Rijst met spinazie en gehakt

De creatie van vandaag is gekookte rijst, met spinazie en gehakt. 
Lekker, goedkoop en gezond.

Wat moet je hebben?
- (Diepvries) spinazie
- 400 gram gehakt
- (Basmati) rijst
- Ketjap
- Ketchup
- 2 tenen knoflook
- Gesneden ui
- Kerriepoeder en paprikapoeder

Hoe maak ik het?
1. Laat de knoflook en de ui even fruiten in een wok, en doe de gehakt erbij. 
2. Bak de gehakt rul, doe daarna 2 eetlepels ketjap en 2 eetlepels ketchup bij de gehakt. 
3. Zet ondertussen een pan op het vuur, en kook de rijst. 
4. Spinazie toevoegen bij de gehakt, en het geheel warm laten worden. 
5. Giet de rijst af, en opscheppen maar!

Natuurlijk kan je er lekker kroepoek bij serveren. 
En, wat vinden jullie? 

A succes story: PewDiePie

PewDiePie, oftewel Felix Kjellberg, is echt wel een celebrity geworden de afgelopen jaren. Zelf ben ik al een bro vanaf het begin, maar de afgelopen jaren zie ik PewDiePie echt ontzettend groeien.

Felix is begonnen als YouTuber vanuit Zweden, maar woont inmiddels in Groot Brittanië. 

Hij is een vrolijke YouTuber, met een zwak voor horror games. Hij speelt overigens niet alleen maar horror games, maar heeft veel verschillende content. 

Hij is voor mij echt een voorbeeld, want zoals hij zelf verteld in zijn video Draw My Life is hij begonnen in de haven, en nu is die ±  12 miljoen waard! 

Volg dus altijd je droom, en heb plezier in wat je doet. Als je iets wilt bereiken, dan kan je dat! Van een baantje in de haven naar miljonair met een leuke vriendin, een mooi huisje, en lieve hondjes.

Ken je PewDiePie nog niet? Kijk dan zeker eens op zijn YouTube kanaal .

Dagschotel: Broccoli-Kaas met gehakt.

Ik ben gek op koken, maar soms maak ik ook het liefst snel wat eten klaar. Maar indien het lukt, wel gezond en gevarieerd. Ik zal proberen op de blog zoveel mogelijk tips & tricks te delen, recepten en mijn kook kennis.
De recepten die ik maak zijn misschien net anders dan op een pakje staat, of in een boek. Ik pas de dingen graag aan naar zoals ik ze lekker vind.

Vandaag was mijn creatie: Dagschotel Broccoli-kaas met gehakt.

Makkelijk, maar zo lekker.
Een beetje van Maggi, en een beetje van mezelf.

Wat moet je hebben?

- Een zakje van de Maggi: Dagschotel Broccoli-kaas met gehakt.

- 400 gram broccoli

- 4 tomaten

- 350 gram gehakt

- 100 ml kookroom

- 2 kopjes rijst

Hoe maak ik het?
1. Snijd de broccoli in roosjes, en kook deze beetgaar in een pan water.
2. Bak de gehakt rul, met wat gehaktkruiden.
3. Maak ondertussen de saus, met 200 ml koud water, en 100 ml kookroom. Daarna mag deze bij de gehakt.
4. Zet de rijst op het vuur, en wacht tot deze kookt. Tussendoor kan je mooi de tomaten snijden, in 8 stukjes per tomaat.
5. Gooi de broccoli bij de gehakt, en voeg de tomaten toe. Laat dit samen nog een paar minuten door koken.
6. Giet de rijst af, en opscheppen maar!

Wij vinden het heerlijk op deze manier, met rijst en wat meer tomaten.
Wat vinden jullie ervan?

Hoi!

Ik ben Danicha-Caitlin, en ben 22 jaar oud.
Ik woon met mijn partner Michael in Enschede, en heb ook een jong zoontje; Luke Lance.

Luke is helaas op de leeftijd van drie weken uit huis geplaatst door Jeugdzorg, maar hierover volgt later vast nog wel een blog. Luke is nu bijna een half jaar, en is echt een vrolijk mannetje. We zien hem gelukkig wekelijks, maar dat mag van mij wel vaker natuurlijk.

We leven nu van een uitkering, maar binnenkort begin ik (als het goed gaat tenminste) weer met een studie. En mijn partner is nu bezig met een traject om weer een normale baan te krijgen. Het gaat dus al met al best goed.

Op mijn blog wil ik het over van alles gaan hebben, van mijn persoonlijke leven, tot recepten. En van mama dingen tot mijn eigen studie. Ik hoop dat jullie het interessant zullen vinden.

- Danicha